Zmniejszyć płomień, wrzucić do sosu mięso z kurczaka i dusić na małym ogniu przez ok. 5 minut aż sos nieco zgęstnieje. Na koniec dodać pokrojoną na plasterki marchewkę i podgrzewać przez ok. 1 minutę aż marchewka będzie ciepła. Ściągnąć potrawkę z kurczaka z ognia. Na koniec oprószyć danie świeżo posiekanym koperkiem. Prosty i pyszny przepis na pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym. 40 minut 10 3 . Na początek przygotuj sos ze śmietany, czosnku, soli i pieprzu. Pierś z kurczaka umieszcza się w naczyniu do pieczenia i wylewa na przygotowaną mieszankę. Całość posyp tartym twardym serem i piecz w piekarniku przez 55 minut. Czas gotowania: 1 Prosty przepis. Sos grzybowy to obowiązkowa pozycja w jesiennej kuchni. Ten prosty przepis na sos ze świeżych grzybów leśnych jest absolutnym pewniakiem. Wystarczy tylko 20 minut, by cieszyć się wspaniałym smakiem i niepowtarzalnym aromatem leśnych grzybów. Sos grzybowy możecie podawać z makaronem, kluskami czy mięsem. Dolej sok z pomarańczy, zalewę z ananasa i pół szklanki wody. Po zagotowaniu dodaj kukurydzę, ananasa i ocet ryżowy. Gotuj ok. 8-10 minut, dodaj część cukru i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt kwaśny, dodaj dodatkową łyżkę cukru, jeśli zbyt mdły, odrobinę octu. Lekko posól i popieprz do smaku. Klasyczny sos musztardowy - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Masło rozpuszczamy w rondelku lub na patelni . Na rozgrzane wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, żeby nie było grudek - taką tradycyjną zasmażkę robimy. Dodajemy wywar warzywny , musztardę i mieszamy aż do zgęstnienia. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. Sos z kurek do świetny dodatek do obiadu z ziemniaków, kasz, makaronów, mięs czy kotletów warzywnych. Jeśli chcesz go wykonać, koniecznie sprawdź nasz prosty przepis. Przepis na sos z kurek wykonasz w kilka chwil. Podstawą całego dania są oczywiście kurki. Czyli małe, żółte grzybki z których słyną polskie lasy. Przykładowy przepis. Na patelni lub w woku rozgrzać oliwę. Smażyć przez 10 sekund ulubione przyprawy (siekany czosnek, chili lub posiekany imbir). Dodać ulubione warzywa – pokrojone – i smażyć, aż będą kruche (np. marchewka, czerwona i zielona papryka, cebula, szalotka, cukinia) Dodać ugotowane noodles, nasz sos przygotowany Składniki na sos musztardowo miodowy do kurczaka. Aby przygotować pyszny sos musztardowo miodowy do kurczaka, będziesz potrzebować następujących składników: – 4 łyżki miodu (najlepiej naturalnego, płynnego), – 4 łyżki musztardy (możesz użyć zarówno ostrej, jak i łagodnej, w zależności od swoich upodobań), Kluczem smaku tego dania jest aromatyczny, kremowy sos, więc warto wybrać do niego dodatki, którego pozwolą jak najwięcej tego sosu zjeść. Moim ulubionym dodatkiem jest makaron, zwłaszcza orzo, który pięknie łapie sos. Ale kurczak będzie też świetnie smakował z ryżem, kaszą (np. gryczaną albo bulgur) czy z puree ziemniaczanym. Przyrządzony w ten sposób sos będzie dobrym dodatkiem do ryżowej sałatki z ananasem i brzoskwiniami, a także potrawki z kurczaka czy rumianych kotletów schabowych. Jeśli natomiast lubisz bardziej wyrazisty smak dań, pikantny sos czekoladowy z pewnością spełni Twoje oczekiwania. 7Rfb3nV. Idealnie miękkie i kruche mięso, w smacznym sosie pomidorowym z papryką… Banalnie proste, ale smaczne:) Fajna sprawa na obiad czy ciepłą kolację. Można serwować zaraz po przyrządzeniu lub następnego dnia po podgrzaniu, czyniąc z dania jeszcze szybszy posiłek;) U nas pojawia się koniecznie z ryżem, bo z tym dodatkiem smakuje nam najlepiej, ale sądzę, że odnajdzie się także z pieczywem, kaszą czy kuskusem. Sosik jest pyszny -polecam. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam sos z kurczakiem -świetny do ryżu Zapraszam do obejrzenia! Sos z kurczakiem -świetny do ryżu czas przygotowania: ok. 30 minut + czas marynowania mięsa (można to zrobić dużo wcześniej, raczej nie pomijam, chyba, że bardzo się spieszę;)) /proporcje na 2-4 osoby/ 500 g mięsa drobiowego, najlepiej filet z indyka lub kurczaka (ja: pierś kurczaka) 1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy z oliwek (ja: aromatyzowana ziołowo-czosnkowa, a konkretnie ta: ale oczywiście może być też nie-smakowa) 1/3- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 3/4 łyżeczki soli solidna szczypta wegety 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego 1 średniej wielkości cebula 1 czerwona papryka 2-3 ząbki czosnku 1 puszka (ok. 400g) siekanych pomidorów (lub świeże pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w mniejsze kawałki) 1/4 tejże puszki wody przyprawy do finalnego doprawienia –ja: czarny pieprz, tabasco oraz sól jeśli zaciągam sos: -1/2 łyżki maki ziemniaczanej – niewielka ilość zimnej wody Mięso myję, osuszam i odkrawam nieładne kawałki, ewentualne żyłki i błonki. Następnie kurczaka kroję w mniejsze kawałki np. w długie, cienkie paski i przekładam do głębokiego naczynia. Dodaję olej lub oliwę, pieprz, sól, wegetę, czerwoną paprykę oraz sos sojowy. Całość dokładnie mieszam tak, by mięso równomiernie pokryło się olejem i przyprawami. Przykrywam i wstawiam do lodówki na ok. godzinę, ale można też na kilkanaście godzin np. na noc:) Cebulę obieram i kroję w półtalarki lub piórka. Paprykę myję, osuszam, pozbawiam gniazdek nasiennych i kroję w niezbyt cienkie paski. Kiedy mięso już odstało swoje w lodówce, rozgrzewam patelnię, dodaję oliwę lub olej i na rozgrzany wykładam kurczaka. Smażę na średnim ogniu, często mieszając tak, by się nie posklejało i aby każdy kawałek usmażył się osobno:) Gdy mięso ścięło się z wierzchu i zamknęło pory, dodaję cebulę. Smażę razem przez kilka minut, a tak naprawdę tak długo, aż cebula się zeszkli, a sos z dna patelni (ten puszczony od mięsa i cebuli;)) nieco odparuje. Wtedy dodaję paprykę. Mieszam i ponownie smażę przez kilka minut, tyle, że tym razem pod przykryciem (na małym ogniu), aż papryka zmięknie. Co jakiś czas mieszam. Następnie dodaję przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek oraz siekane pomidory, dokładnie mieszam i ponownie przykrywam patelnię. Duszę na małym ogniu, aż pomidory zmiękną. Sos gotowy, ale nam dużo lepiej smakuje, gdy jest zaciągnięty niewielką ilością mąki ziemniaczanej. Rozprowadzam ją zatem w niewielkiej ilości zimnej wody, dodaję do sosu i cały czas mieszając doprowadzam do zagotowania. I gotowe:) Podaję z ryżem. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Błyskawiczny i super prosty do zrobienia sos kurkowy! To najlepszy przepis na sos kurkowy do makaronu, mięsa, czy też kaszy lub ryby. Bez zbędnych i trudno dostępnych składników. Idealny, najlepszy smak sosu! Z kurek polecam też ugotować zupę kurkową z koperkiem. Jeśli zaś szukasz dobrych i uniwersalnych sosów do makaronu, to serdecznie polecam mój sos pieczarkowy. Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia: 15 minut Liczba porcji: 400 gramów sosu Kaloryczność kcal: 190 w 100 gramach Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 200 g kurek 1 cebula cukrowa - 130 g 4 spore ząbki czosnku 3 łyżki masła 1/3 szklanki śmietanki 30 % - 100 g 2 łyżki soku z cytryny przyprawy i zioła: po pół łyżeczki soli i pieprzu ziołowego, mała garść świeżego tymianku i oregano Sos z kurek Szklanka ma u mnie pojemność 250 tej ilości składników otrzymasz solidne cztery porcje sosu kurkowego do kurkowy możesz zrobić z grzybów świeżych lub kurek mrożonych. Jeśli sięgasz po mrożone kurki, to w pierwszej kolejności musisz je rozmrozić. Polecam naturalny proces rozmrażania, przez zostawienie kurek na talerzu, na blacie kuchennym. Rozmrożone kurki przełóż na sitko i ostrożnie przelej zimną wodą a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Kurki przepis Świeże kurki umyj na sitku pod zimną, bieżącą wodą. Oczyść je z ziemi i trawy. Czyste kurki osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze kawałki. Ja nie siekam kurek. Lubię większe cząstki kurek w sosie. Kurki mrożone po rozmrożeniu również osusz ręcznikiem papierowym i ewentualnie pokrój drobniej, by kawałki grzybów były podobnej wielkości. Cebulę cukrową oraz ząbki czosnku obierz. Cebulę posiekaj a czosnek pokrój w plasterki. Średniej wielkości patelnię nagrzej dobrze i dodaj masło. Polecam użyć masło klarowane. Cebulkę z czosnkiem podsmażaj pięć minut na średniej mocy patelni. Warzywa nie powinny się rumienić. Dodaj kurki oraz świeży tymianek (możesz zastąpić go suszonym). Całość smaż dalej około 7 minut. Dodaj sól, pieprz oraz sok z cytryny. Zamieszaj. Zmniejsz moc palnika do małej. Na koniec dodaj śmietankę słodką 30 %. Po minucie wyłącz. Sos kurkowy jest już gotowy. Do gotowego sosu możesz dodać świeże oregano lub natkę pietruszki. Sos kurkowy najlepiej smakuje podany z dowolnym makaronem. Pyszny jest z makaronem do spaghetti. Jeśli jadasz mięso, to sos kurkowy polecam podać z podsmażoną polędwiczką wieprzową lub piersią z kurczaka. Polecam też wypróbuj też mój przepis na risotto z grzybami. Smacznego! Średnia / 5 (1600 głosów) Oceń! Prosty i bardzo smaczny sos pomidorowo-paprykowy z dodatkiem kurczaka, ajwaru oraz kaparów, które nadają mu wyrazistego smaku. Jego przygotowanie to zaledwie 20 minut! Idealnie sprawdzi się jako sos do makaronów, ryżu czy ziemniaków - co kto lubi 😏 Ajwar to klasyczna bałkańska pasta na bazie papryki i bakłażana. Ajvar firmy Rolnik jest to łagodna w smaku kompozycja soczystych warzyw – papryki, bakłażanów, marchwi, pomidorów i cebuli, smażonych na złocistym oleju słonecznikowym i doprawionych mieszanką aromatycznych przypraw. Z pewnością wzbogaci smak mięs, sosów, serów czy kanapek. Ja jako miłośniczka różnego rodzaju makaronów sos podałam z makaronem typu świderki...Mniam! Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 filet z kurczaka 1 papryka czerowna 1 puszka pomidorów krojonych 5-6 łyżek Ajvaru Rolnik 1/2 szklanki soku pomidorowego 1 łyżka kaparów oliwa do smażenia sól, pieprz papryka słodka mielona papryka chili Wykonanie: Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno siekamy. Podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanej oliwie. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Dodajemy do zeszklonej cebuli i podsmażamy chwilkę. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię i smażymy do momentu, aż nie będzie surowy. Następnie dodajemy pomidory w puszce, smażymy kilka minut, aż się lekko rozgotują i dodajemy ajwar oraz wlewamy sok pomidorowy. Na końcu wrzucamy kapary. Przyprawiamy do smaku pieprzem, solą, papryką słodką mieloną oraz papryką chili. Trzymamy na ogniu jeszcze przez około 2-3 min. Podajemy z makaronem, ryżem lub ziemniakami. * Wpis powstał we współpracy z Rolnik