Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i boczkiem ETAP 1: Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać i pokroić w plastry. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Pieczony boczek ( może być też inna wędlina ) pokroić w plasterki, wielkością zbliżoną do plastrów ziemniaków i cukinii. Nasmaruj olejem naczynie żaroodporne i nałóż masę ziemniaczaną, dokładnie rozprowadzając w naczyniu. Na masę połóż boczek pokrojony w cienkie paski i równomiernie rozprowadź go na masie. Naczynie żaroodporne przykryj szczelnie folią aluminiową i piecz przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Cukinie umyj i odetnij końce, następnie pokrój na plastry takiej samej mniej więcej grubości jak ziemniaki. Pomidory umyj i pokrój w plasterki, wytnij ze środka zielone łyko. Warzywa przekładaj z mięsem i układaj w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem na przemian. Śmietanę, ketchup, wodę, sól i pieprz do smaku wymieszaj Zapiekanka z ziemniaków i cukinii oraz odrobiny wędzonego boczku z sosem beszamelowym jest lekka, ale bardzo sycąca. Idealna jako danie obiadowe, ale także jako kolacja. Warto podawać ją z porcją zielonej sałaty i pomidorów. Nie jest trudna i czasochłonna. Wspaniale smakuje jako dodatek do pieczonych i grillowanych mięs lub ryb. Zapiekanka ziemniaczana z surowych ziemniaków to klasyczne danie kuchni francuskiej nazywane gratin dauphinois. Stanowi wyśmienity dodatek do mięs, choć równie dobrze można zjeść ją samą, z lekką sałatką. W oryginalnym przepisie na zapiekankę nie ma sera… ale aż się prosi, żeby go dodać! Zapiekanka mięsno-ziemniaczana; Szybkie risotto z sosem pomidorowym, kurczakiem i pieczarkami; 15 dag wędzonego boczku; 10-15 dag pieczarek; mała śmietana 30-proc. żółtko; sól, pieprz; 500 g młodych ziemniaków; 200 g boczku; 1-2 cukinie; 3-4 ząbki czosnku; pęczek natki pietruszki; 2 łyżki oleju słonecznikowego; pieprz do smaku; sól do smaku . PRZYGOTOWANIE: 1. Cukinię nie obraną ze skórki, pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Przepisy Zapiekanka z boczkiem i cukinią - Lekkie, szybkie i proste danie na każdą okazję. Last updated sty 11, 2023 653 209 Wyświetleń Udostępnij na FB Cukinia, ziemniaki w połączeniu z aromatycznym boczkiem i ziołami to smak, który dostarcza mojej rodzinie wiele przyjemności z jedzenia. Smażyć do 10 minut. cały czas mieszając. Dodać do ziemniaków. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gotować na wolnym ogniu ok 10 minut często mieszając. Formę do zapiekania wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, przełożyć do niej ziemniaki z grzybami. Piec w temp. 180 stopni, ok. 15 min, po tym czasie posypać Opis przygotowania: Ziemniaki obrać ze skóry, umyć i pokroić w cienkie plastry. Cukinię umyć i również pokroić w cienkie plastry. Następnie pokrojone warzywa przełożyć razem do brytfanki. Dodać do tego obrany ze skóry i pokrojony drobno czosnek. xKhHT6.